السبت، 18 يناير 2020

طاجن البامية باللحم خطوة بخطوة


المقادير


لحم الخروف : 500غراماالبامية : 500غراماالبصل: حبة (مقطعة)الثوم : أربع فصوص (مقطعة)فلفل أخضر حار : اثنان قرن (مقطعة)طماطم : ثلات حبات متوسطة (مقطعة)ملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةزيت الزيتون : ثلات ملاعق كبيرة







الخطوات

  • الخطوة الأولىضعي لحم الخروف في صينية الفرن
  • الخطوة الثانيةأضيفي البامية 
  • الخطوة الثالتةأضيفي للبامية و اللحم كل من : البصل و الثوم و الفلفل الحار و الطماطم
  • الخطوة الرابعةبهري المكونات جميعها بالملح و الفلفل  الأسود و صبي زيت الزيتون
  • الخطوة الخامسةقلبي المكونات مع بعضها البعض باستخدام اليدين حتى تتوزع البهارات جيدا
  • الخطوة السادسةغطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها للفرن على درجة حرارة 200 مدة 50 دقيقة و قدمي الطاجن ساخنا بجانب الخبز العربي بحسب الرغبة