الخميس، 30 يناير 2020

طريقة عمل المدلوقة بالقشطة


طريقة عمل حلويات باردة هي الحل فهي سهلة وذات مذاق لذيذ ولا تكلف الكثير ولا تحتاج إلى وقت كبير في إعدادها، وهذه بعض أنواع الحلويات الباردة:

المدلوقة بالقشطة 

هي نوع من أنواع الحلويات الباردة اللذيذة، وهي مناسبة للأشخاص الذين يفشلون في إعداد الحلويات المخبوزة. 

تُعد المدلوقة واحدة من طريقة عمل حلويات باردة ذات المذاق الفريد فهي مزيج من الحليب والقشطة المزينة بالفستق الحلبي، وهذه مقادير وطريقة تحضيرها: 



مقادير المدلوقة بالقشطة: 


  • الحليب: ثلاثة أكواب. 
  • السميد الناعم: كوبان. 
  • السكر: كوب ونصف. 
  • الزبدة: ثلاث ملاعق كبيرة. 
  • للزينة: فستق حلبي. 


طريقة عمل المدلوقة بالقشطة: 


  • يوضع الحليب والزبدة والسكر في وعاء على النار وتُحرك جيدًا حتى تذوب الزبدة. 
  • يُترك الحليب على النار حتى الغليان. 
  • يتم إضافة السميد إلى الحليب مع الاستمرار في التحريك لمدة 10 دقائق أو حتى يثقل المزيج. 
  • يُصب المزيج في صينية مناسبة. 
  • يُترك المزيج لمدة 10 دقائق حتى يبرد قليلًا ثم يتم إدخاله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة. 
  • بعد أن يبرد طبق المدلوقة توزع القشطة على الوجه وتزين بالفستق الحلبي.