الأحد، 16 فبراير 2020

طريقة عمل سلطة جبن حلوم


مكونات سلطة جبن حلوم :

طريقة عمل سلطة جبن حلوم، مع البطيخ الأحمر ودقة الزعتر الحلبي واللوز، تُعدّ من الوصفات الشهيرة في فصل الصيف، وهي من الوصفات اللذيذة أيضًا، ومقادير المكوّنات المذكورة في هذه الوصفة تكفي لأربعة أشخاص، ويمكن مضاعفة المقادير حسب الرغبة، وهي كما يأتي:

 السلطة: 

تحضير السلطة : 


  • نصف حبة من البطيخ الأحمر، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات. مئتا غرامًا من جبن حلوم. 
  • مئتا غرامًا من البندورة الكرزية مقطعة إلى أنصاف. 
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 
  • حزمة صغيرة مفرومة من أوراق الزعتر الأخضر. 
  • حزمة صغيرة مفرومة من النعناع الأخضر. 
  • خمسة وعشرون غرامًا من اللوز المبشور والمحمص. 






ملعقة كبيرة من دقة الزعتر الحلبي. للزينة:

أما لتزيين السلطة : 


  • زهر ياسمين. 
  • ورد جوري. 
  • رشة من الزعتر. 
  • رشة من زيت الزيتون. 



أما طريقة عمل سلطة جبن حلوم طريقة عمل سلطة جبن حلوم سهلة وخطواتها بسيطة، لذلك يمكن عملها في أي وقت، وأما طريقة عمل سلطة جبن حلوم مع البطيخ الأحمر والزعتر الحلبي واللوز: 


  • تقطيع جبن الحلوم على شكل مكعبات، ثم رشها بمقدار ملعقة من زيت الزيتون، وتسخين الشواية لشوي قطع الجبن حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات. 
  • خلط البندورة مع الزعتر الأخضر ومكعبات البطيخ والزعتر الدقة والنعناع في وعاء كبير، ثم وضع الخليط في طبق مناسب للتقديم. 
  • وضع قطع جبن الحلوم المشوية على وجه السلطة، ثم تزيينها بزهور الياسمين والزعتر الأخضر ورشة من اللوز المحمص، وإضافة بضع قطرات من زيت الزيتون، وتقديمها فورًا.