الأحد، 16 فبراير 2020

طريقة عمل التبولة السورية بالبقدونس


طريقة عمل التبولة السورية بالبقدونس 


طريقة عمل التبولة السورية، يُعدّ طبق التبولة من الأطباق السهلة في التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل إلا عند فرم الخضار، معظم الناس يفضلون التبولة السورية بالبقدونس، أنَّ هذه الوصفة تكفي لثلاثة أشخاص فقط: 

مقادير عمل التبولة السورية بالبقدونس: 


  • 4 باقات من البقدونس. 
  • نصف باقة من النعنع. 
  • خسة كبيرة. 4 حبات من البندورة. 
  • 3 فصوص من الثوم المهروس. 
  • ربع كوب برغل ناعم. 
  • كأس من عصير الليمون. 
  • ربع كوب زيت زيتون. 
  • حبة ليمون. 
  • كوب من الرمان. 
  • ملح، حسب الرغبة. 






طريقة عمل التبولة السورية بالبقدونس: 


  • فرم البقدونس ناعمًا، ونقعُهُ بالماء لمدة نصف ساعة. 
  • فرم أوراق الخسة ناعم ونقعه بالماء لمدة نصف ساعة وترك الورق الداخلي للتزيين. 
  • فرم أوراق النعنع ونقعها بالماء. 
  • تقطيع البندورة إلى مكعبات صغيرة جيدًا. 
  • تقطيع الليمون إلى قطع متوسطة على شكل هلال. 
  • نَقع البرغل الناعم في الماء لمدة نصف ساعة. 
  • غسل البقدونس والخسّ جيدًا بالماء بعد نقعه. 
  • وضع قطع البندورة في وعاء عميق وإضافة البرغل الناعم. 
  • إضافة الثوم المهروس إلى الوعاء مع التحريك. 
  • ثُمّ إضافة عصير الليمون والزيت وخلط المكونات جيدًا. 
  • إضافة الملح، بحسب الرغبة. 
  • إضافة البقدونس والخسّ والنعناع، وتحريك المكونات جيدًا. 
  • سَكب التبولة في وعاء زجاجي وتزيينها بأوراق الخسّ وقطع الليمون وحبات الرمان.