الاثنين، 10 فبراير 2020

طريقة عمل عجينة بيتزا في عشر دقائق


طريقة عمل عجينة بيتزا في عشر دقائق :


إعداد عجينة بيتزا،  يمكنك تحضير وصفة عجينة بيتزا سهل وسريعة، في عشر دقائق

المقاديرعجينة بيتزا :


  • سكر : ملعقة كبيرة
  • الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
  • طحين : 5 اكواب
  • ماء دافئ : 2 كوب (للعجن)
  • حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
  • زيت الزيتون : نصف كوب






طريقة التحضير :


  • اخلطي 2 كوب من الطحين مع الماء الدافئ والسكر والخميرة والحليب المجفف بالملعقة أو بالخلاط الكهربائي.
  • اتركي الخليط لمدة 10 دقائق.
  • أضيفي ثلاث أكواب من الطحين وزيت الزيتون، واعجني حتى تصبح العجينة متماسكة وقابلة للتشكيل.
  • يمكنك استخدام العجانة أو العجن باليد.
  • اصنعي كرات من العجين ومديها لعمل أي نوع من أنواع البيتزا بالحشوة المفضلة لديك واخبزيها بالطريقة المعتادة.

طريقة عمل بيتزا الببروني


طريقة عمل بيتزا الببروني:

 إعداد بيتزا الببروني،  اخترنا لك أطيب النكهات بإضافة الببروني الشهي، وفوائده غذائية كثيرة

المقادير :


  • طحين : 3 أكواب ونصف
  • ماء دافئ : كوب ونصف
  • زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة وربع
  • الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
  • صوص البيتزا : ثلاث أرباع الكوب (جاهز)
  • ببروني : 200 غم (شرائح)
  • جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور)






طريقة التحضير:


  • جهزي صينية وادهنيها بزيت الزيتون.
  • اخلطي الماء الدافئ وزيت الزيتون والملح والطحين والخميرة بواسطة العجانة حتى تتكون عجينة لينة ولاصقة.
  • جمعي العجين وضعيه في وعاء مدهون بالزيت وغطيها واتركيها لتتخمر لمدة ساعة على الأقل.
  • مدي العجينة بالصينية المجهزة بالسماكة المرغوبة.
  • ادهني وجه العجين بصوص البيتزا ووزعي الببروني والجبن الموزاريلا.
  • أدخلي الصينية على فرن محمى مسبقاً على درحة حرارة 375 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يذوب الجبن وينضج العجين.
  • قطعيها وقدميها ساخنة.