الثلاثاء، 11 فبراير 2020

طريقة عمل فطيرة روست بيف


فطيرة روست بيف :


هذه المكونات غاية في اللذة والطعم المختلف والمميز، يمكنك تحضير هذه الوصفة هي سهل وسريعة جربيها وقدميها ساخنة لمزيد من الطعم الرائع

المقادير فطيرة روست بيف :


  • روست بيف : ربع كيلو
  • البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح)
  • طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة شرائح)
  • جبن الجودا : 3 شرائح
  • الماسترد : ملعقة كبيرة
  • المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
  • الخيار المخلل : 2 حبة (مقطع شرائح)
  • خبز التوست : 6 قطع






أما طريقة التحضير :


  • ادهني بواسطة فرشاة الزيت على شرائح خبز التوست ثم رصيها في صينية وضعيها في الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبي.
  • وزعي فوق شرائح التوست المايونيز والماسترد.
  • وزعي شرائح الطماطم والبصل والخيار المخلل ثم البيف ثم الجبن وتتبل بالملح والفلفل الأسود ثم ضعي فوق الجبن شريحة التوست الأخرى.
  • ضعي الصينية مرة أخرى في الفرن عند درجة حرارة 180 حتى يذوب الجبن وتقدم ساخنة.

الاثنين، 10 فبراير 2020

طريقة عمل برجر بفول الصويا الصحي


طريقة عمل برجر بفول الصويا الصحي :
إعداد برجر بفول الصويا بطريقة صحية ومناسبة للجميع، وبطعم لذيذ ومميز، تتبعي الخطوات  و جربيها على طريقة الشيف لها طعم شهي، وفوائد غذائية كثيرة.

المقادير برجر بفول الصويا الصحي :


  • لحم مفروم : نصف كيلو
  • الثوم : 4 فصوص (مهروس)
  • البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
  • فول الصويا : نصف كوب
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
  • الزيت : حسب الحاجة (للقلي)






 أما طريقة التحضير فهي كتالي :


  • انقعي فول الصويا فتره كبيرة حتى ينفش.
  • افرمي كل المقادير في الكبة.
  • افردي على الرخامة كيس بلاستيك وعليه اللحم ثم ضعي ورقة بلاستيك أخرى وبواسطة النشابة افردي اللحم بحيث يكون متوسط السمك ثم بواسطة قطاعة مدوره أو كوب قطعي دوائر.
  • اقلي البرجر في زيت غزير ساخن.
  • يقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز والسلطة الخضراء.

طريقة عمل ستيك محشي بالجبن والريحان


طريقة عمل ستيك محشي بالجبن والريحان :


شرائح لحم الستيك، فإن عملية الطهي تصبح سريعة ولا تأخذ الوقت الكثير، جربيها بحشوة الجبن مع الريحان جربيها على طريقة الشيف لها طعم شهي، وفوائد غذائية كثيرة و متنوعة : 

المقادير ستيك محشي بالجبن والريحان :


  • لحم البتلو : 8 قطع
  • الثوم : 5 فصوص (مهروس)
  • ريحان : ملعقة كبيرة (مفروم)
  • زيت ذرة : 2 ملعقة كبيرة
  • جبن كريمي : 2 مكعب
  • جبن فيتا : 2 ملعقة كبيرة
  • الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • بهارات : ملعقة صغيرة






طريقة التحضير :


  • رققي شرائح اللحمة حتى تصبح رفيعة وتتبل بالملح والفلفل.
  • ثم قومي بخلط الجبنة والريحان والزيت والثوم.
  • أحضري شرائح اللحمة وضعي الحشوة ولفيها جيداً، ثم أحضري طاسة وتوضع الزبدة وشوحي فيها اللحمة على نار هادئة، ويمكن تقديمها مع الأرز.